食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存需要氧氣，真空包裝機運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去“生存的環(huán)境”，從而達到抽真空的目的。

  真空包裝機應用的范圍也越來越廣泛:

適用行業(yè)：肉品、水產(chǎn)食品、農(nóng)產(chǎn)品、腌漬物、快餐品、調(diào)理食品、粉類、香料、電子、五金零件、藥品等。

1.真空包裝機的下工作臺面均采用進口不銹鋼平面結構，既能方便清除工作過程中滴落在工作臺上的液體或雜物，又能防止因包裝酸、堿、鹽等物品而引起的腐蝕生銹。

2.真空包裝機的上工作室均采用進口不銹鋼材料，容積大、質(zhì)量輕、強度高、耐腐蝕。加熱元件全部安裝在上工作室內(nèi)，可避免受包裝物品（特別是液體）的影響而造成的短路等故障，提高整機的可靠性。

3.DZ—400/2S、DZ—500/2S、DZ—600/2S、DZ—600/2S全自動、DZ—800/2S全自動采用四連桿結構，有一個輪番工作的大工作室進行兩個工位的作業(yè)，操作方便，效率高，節(jié)省能源。

4.真空包裝機幾種機型的包裝過程均是電器系統(tǒng)自動控制，對不同的包裝要求及不同的包裝材料，本機設有抽氣時間、加熱時間、加熱溫度等自選調(diào)節(jié)旋鈕，便于調(diào)整，可達到最佳包裝效果。

5.真空包裝機可根據(jù)用戶需要配備印字裝置。在封口處可印制產(chǎn)品保質(zhì)期、出廠日期、出廠編號等文字符號，以符合國家食品衛(wèi)生法的有關規(guī)定。

6.真空包裝機設計先進，功能齊全，性能可靠，結構緊湊，美觀大方，使用范圍廣，使用維修方便，是目前理想的真空包裝設備。

小型真空包裝機就是只有一個工作室工作，下一個產(chǎn)品進行抽真空之前需要等待上一個產(chǎn)品抽真空過程完全結束。單室真空包裝機的效率不是很高，如果要求效率稍高一些，可以選擇雙室真空包裝機，它的效率是單室的1.5倍。抽真空包裝機具有抽真空、封口、印字一次完成之功能。抽真空包裝機設有真空度、熱封溫度、熱封時間等調(diào)整裝置。單室真空包裝機說到底是一種小型真空包裝機，價格因材質(zhì)和配置不同有一定的差別

   雙室真空包裝機是有兩個工作室可以輪換使用，一個工作室抽真空的時候，另外一個真空室可以擺放產(chǎn)品；產(chǎn)品擺放結束，真空過程也完成了，所以省略了等待時間，工作效率是單室真空包裝機的1.5倍，當然價格也高于單室真空包裝機。雙室真空包裝機的效率屬于中等，比雙室真空包裝機效率更高的是連續(xù)式真空包裝機。真空包裝機材質(zhì)厚度一般達到5mm。由于真空室空間增大，配置的真空泵相應加大，導致成本提高,諾邦公司的雙室真空包裝機都是雙溫雙控，每根加熱條的溫度都是可以單獨調(diào)節(jié)的。

  連續(xù)式真空包裝機的工作原理是采用鏈條傳動，自動擺蓋，連續(xù)輸出產(chǎn)品。連續(xù)式真空包裝機是諾邦公司最具競爭力的一類產(chǎn)品，整機性能處于行業(yè)領先水平。采用進口PLC可編程邏輯控制器，電腦觸摸屏操作，操作系統(tǒng)全密封，全機可用清水沖洗。自主研發(fā)的獨特加熱體，使用壽命長，解決了行業(yè)內(nèi)頻繁更換帶來的苦惱。真空包裝效率高于雙室真空包裝機。是食品真空包裝機中小袋產(chǎn)品連續(xù)作業(yè)最適合的一款機型。

外抽式真空包裝機是把包裝物放到真空室的外面完成真空包裝的設備。外抽式真空包裝機主要是為較大的包裝物抽真空而設計的，與內(nèi)抽式真空包裝機的結構不同，外抽式真空機是通過把抽氣嘴放到被包裝物的包裝袋內(nèi)，抽空空氣，退出抽氣嘴，然后完成封口。外抽式真空包裝機由于真空度比較低，不適合進行食品的真空包裝，食品真空包裝機可以選用單室，雙室或者連續(xù)式真空包裝機

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以上便是諾邦小編總結的各類真空包裝機特點和優(yōu)勢，如需了解更多相關真空包裝機的信息，請撥打真空包裝機廠家我們的服務熱線我們將竭誠為您服務！